日本海、太平洋、東京豊洲から、
旬の素材を厳選して皆さまにご提供いたします。北海道の旬、築地の旬をお楽しみ下さい。

雄大な自然に囲まれた「美食の宝庫」北海道。
岩内港や寿都漁港といった近隣漁港の鮮度抜群な魚介はもちろん、東京豊洲など全国から仕入れた厳選した旬の素材を、 魚介本来の旨味を引き出すための一手間を惜しまずその瞬間に最高の一品一握をご賞味いただけるよう精進を重ねております。
また海外からのお客様のため、英語対応スタッフも常駐しております。 誠心誠意のおもてなしで、ご満足いただけるサービスを心掛けて、皆様のお越しを心よりお待ちしております。